Le Domaine Raymond Roque est une exploitation familiale transmise de père en fils depuis plus de deux siècles.

Notre vignoble est situé au village de Cabrerolles en Appellation Faugères Contrôlée. Il est implanté sur des sols schisteux de 330 millions d'années. Exposé entre 300 et 350 mètres d'altitude sur des terrasses abritées, il profite d'un ensoleillement parfait. La vigne y est dans son milieu de prédilection.

Les Cépages rouges sont tous traditionnels : Grenache, Carigan, Cinsault, Syrah, Mourvèdre. selectionnés avec minutie suivant les expositions et le terroir, ils nous permettent d'élaborer nos vins rouges et rosés. Les vendanges sont faites en grande partie à la main.

Une vinification traditionnelle et un élevage soigné dans notre cave naturellement tempérée, creusée à flanc de montagne, permettent à nos vins d'atteindre une réelle qualité grâce au vieillissement.

Le suivi de cette qualité, la considération et l'écoute de notre clientèle, sont notre souci permanent.